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火锅店要注意员工素质的培养


编辑:腾程伟业官网 2015-01-21 10:10

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  火锅店员工的素质,代表着火锅加盟店的形象,不论是做事还是穿着上,都代表着公司,前提是在公司内,以及为公司做事的时候,尤其是在餐饮店中,这方面更重要,一锅两头牛火锅为火锅店加盟者们聊聊。 

  火锅店的营销中,店内员工的素质至关重要,我们知道的点菜员就火锅店影响很大,其实不光点菜员,其他员工的素质也很重要,所以不仅要熟悉自己的服务流程,而且要在服务过程中灵活应变。 

  先从外观上看员工的仪容仪表是否符合店内的要求。其次,要观察员工的言行举止是否合乎规范。要让员工是在对顾客服务中要理解明白自己代表着什么,不要把自己习惯以一种很自然的行为表现出来,因为你代表的不是你个人,而是你的公司,你的火锅店。 

  再次,店内员工在处理事情时,一定要把火锅店放在的角度上去思考问题,解决问题,而不应站在自己的角度上,要记住“在其位谋其政”。火锅店的管理者对我们表现的不足进行提出、指责时,要虚心接受,要有有则改之无则加勉的心态去聆听管理者的教诲。 

  后,员工在熟练服务流程的基础上,针对不同顾客的消费观念,要有合理的解决方案,争取给客人留一个好的印象,面对顾客投诉认真处理,这就是个性化的服务,从而给顾客与众不同的感觉,是他们成为我们忠实的客户。

  所以,作为火锅店一定要注意员工素质的培养,既提高,这样,我们才能在发展的道路上,一路顺风。

 

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